Smaki Lwowa : kulinarna biografia miasta
Gdy mieszka się na styku wielu różnych kultur, zdecydowanie nie można narzekać na nudę. Takie przekonanie zapewne towarzyszyło i nadal towarzyszy wielu lwowianom - w ich mieście spotykają się nie tylko Polacy i Ukraińcy, ale także Żydzi czy Ormianie. Chociaż historycznie powodowało to wiele tarć i nieporozumień, to kulinarnie taka mieszanka tworzy wspaniały tygiel, z którego można czerpać
pełnymi garściami.
Autor korzysta z tej różnorodności, aby zabrać ze sobą w podróż swoich czytelników. W tej wędrówce poznajemy zarówno stary, utracony Lwów, jak i całkiem współczesny, lecz wciąż z szacunkiem podchodzący do swojej tradycji. Prócz naszego przewodnika towarzyszą nam również kucharze, restauratorzy, eksperci i pasjonaci, którzy dostarczą wielu informacji i ciekawostek na temat lwowskich kulinariów. Jeśli do tej pory nie myślałeś o wizycie za naszą wschodnią granicą, to po lekturze książki z pewnością nie będziesz mógł się jej doczekać.
| Odpowiedzialność: | Piotr Janczarek. |
| Hasła: | Kucharstwo Kuchnia regionalna Kuchnia ukraińska Produkt regionalny Zabytki kultury Zespoły historyczne miast Lwów (Ukraina, obw. lwowski) Przepisy kulinarne Przewodnik historyczny Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Lira Wydawnictwo, 2023. |
| Wydanie: | Wydanie pierwsze. |
| Opis fizyczny: | 349, [3] strony : fotografie, ilustracje, mapa, portrety ; 22 cm |
| Uwagi: | Na okładce : "Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła..." Bibliografia, netografia na stronie 349. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria Podróże i turystyka |
| Zakres czasowy: | 1250-2022 r. |
| Powstanie dzieła: | 2023 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)